Grillad kyckling sweet and sour med kinakål
betygsatt 4.7 av 5. 3 röster.
Perfekt avvägda smaker i den här härliga kombon av saftig kyckling och grillad kål. Recept av Maria Zihammou.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda ingredienserna till glazen. Vänd runt kycklingen med hälften. Grilla kycklingen. Pensla med mer glaze under grillningen.
- Skär kålen i klyftor på längden, pensla med olja och salta. Grilla kålen runt om till fin färg. Fortsätt grilla på indirekt värme tills lätt mjuk.
- Ringla sweet chili över kålen och pressa över limesaft. Toppa med cashewnötter, salladslök och koriander. Servera med kycklingen.
Tips från Coops provkök
Servera gärna med ris
Sara Begner, matinspiratör Coop
0 kommentarer
Liknande recept
45 minbetygsatt 3.7 av 5. 146 röster.
- 45 min
betygsatt 3.9 av 5. 232 röster.
- 15 min + 2 timmar
betygsatt 3.8 av 5. 226 röster.
- 20 minuter
betygsatt 3.3 av 5. 106 röster.
- 45 min
betygsatt 4.1 av 5. 127 röster.
- 20 min
betygsatt 4.2 av 5. 94 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklinglårfilé
- flingsalt och svartpeppar
- Glaze
- 1/2 dl japansk soja
- 1 msk sesamolja
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk chiliflakes
- 2 vitlöksklyftor, finrivna
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 1 msk flytande honung
- Grillad kinakål
- 500 g salladskål
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk flingsalt
- 1/2 dl sweet chilisås
- 1/2 lime, pressad saft
- 50 g rostade cashewnötter, hackade
- 2 salladslökar, tunt skivade
- 1 kruka färsk koriander